Vinuri Spumante - REGULI GENERALE
Paharele in care se servesc vinurile spumante, trebuie sa fie de tip lalea sau ovoid. Acestea asigura o inaltime suficienta a lichidului dand posibilitatea de a aprecia una dintre caracteristicile de baza ale vinului spumant - perlarea. De asemenea, paharele trebuie sa aiba picior fin si inalt. Se va evita turnarea vinului spumant in cupe largi, cu suprafata mare, unde inaltimea lichidului este mica.
Nu se recomanda agitarea cu diferite obiecte a vinului spumant in pahar, deoarece, prin aceasta agitare, dioxidul de carbon (CO2) se pierde foarte repede si perlarea inceteaza. De asemenea, nu se recomanda punerea de cuburi de gheata in cupele cu vin spumant. Atentie! Butelia, odata desfacuta, se recomanda a se consuma in timpul aceleiasi mese.
Saturday, April 26, 2008
Vinuri Spumante - REGULI GENERALE
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment